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極道小店劍走偏鋒,陳老闆起初不以為意,最後也不得不對此多加重視。
但是陳老闆在自己大酒店的夢想裡浸泡太久了,對於這種小店的反擊竟然無從下手。
極道小店僅僅是一家宣揚高階層次的美食店,雖然渾身都散發著想把將軍拉下馬的氣概,卻也只是一家小店。
一家充分利用著媒體宣傳,向大眾宣揚“高階美食、人人可學”旗號的店鋪。
這檔網路電視臺的美食節目有一個特點。
在像傳統美食節目一般介紹完高階食材的製作過程之後,向觀眾細心介紹破產版的製作方法。
每段影片都被剪成15分鐘以內,適應現代社會的節奏。
那麼,這樣的小店要如何盈利?
在幾期節目過後,杜非羽看反響的資料不錯,在網路上開放了座位預定。
沒有點菜制度,吃的是廚師們精心準備的系列菜。
座位並不多,整個店鋪,只有五個座位!
想吃的,後面排隊!
一天只有早中晚三桌!
這是所謂的飢餓營銷。
初次提出這樣的想法時,翟師傅對這種經營方式抱有疑惑。
但所幸座位的價格並沒有到離譜的地步,翟師傅認為自己的手藝還足夠支撐,倒也沒有再問。
“親民的貴族氣”。
這是杜非羽想要達到的效果,二者的概念似乎自相矛盾,但卻意外體現了輕奢的本質。
無數腰包裡並非十分有錢的主兒,也想在奢侈的門口望一望,便會在內心裡接受極道小店這樣的事物。
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