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有人說紐約是最繁華的大都市，有人說紐約是最絢麗的財富之都，有人說紐約是天堂，也有人說是地獄。

但對於一個偷渡到了美利堅兩年多，天天在窗戶都沒有的後廚房裡打工了兩年的林國棟來說，

紐約不過就是一個棲息地。

離得近了會焦灼，離的遠了會思念，一個在外州待的快發瘋了回來消遣一天，並把辛苦錢及時寄回給國內親人的地方。

眾所周知，老美大多不善廚藝，所以在美利堅這片廣袤的土地上，華人餐廳多不勝數，只要有人居住的地方，附近都會有一家到幾家華人餐廳，小到只有夫妻搭檔的外賣店，大到十幾二十個員工的buffet店，再就是裝潢考究，風格大同小異，連Menu都相差無幾的日料店，唐人街的中國餐等，據說整個美利堅至少有五萬多家華人餐館。

離紐約大概兩個多小時車程的一個賓州小鎮上，沃爾瑪大型購物商場周圍有好幾家規模不小的餐館，有老美最愛的漢堡薯條和披薩，也有墨西哥風味的烤肉店，林國棟打工的這家華人開的日料店就在這些餐館之中，但確是生意最為火爆的一家。

這家叫做Sakura的RB餐廳裡非常熱鬧，這也是一週裡餐館生意最好的一天，鐵板師傅們在大廳的鐵板上一邊表演著逗人開心的小雜耍，一邊手腳利落的在熱氣騰騰的鐵板桌面上鏗鏗鏘鏘做著美味的鐵板燒。

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