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正文 第23節

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烤爐一邊架著細鋼筋焊的的鏤空的網板,不過好像也什麼用。烤蛋的方法大體上是兩種,一種是生烤,像烤肉串一樣用細鐵釺心的穿過生雞蛋,烤羊肉串一樣放在烤爐上方烘烤,十幾分鍾後雞蛋就熟了,剝殼撒鹽、孜然、可能還會有辣椒粉或我叫不出名字的香料粉,也有人直接吃。

我分辨不出烤的蛋和煮的蛋有什麼區別,在我看來差不多。另外一種生烤是把蛋直接放在網格上或炭火的灰燼裡,總之就是簡單直接的烤。

“烤的蛋嘛~是個傳統的食品,以前嘛~有錢人吃的,巴依老爺才能吃,一般人吃不起,窮人嘛~~吃煮的或烤的洋芋。

“這個最好的嘛,有營養的很,男人吃了硬邦邦,女人吃了水汪汪。男的吃和女的吃我放的調料不一樣。好的很,我們自己嘛經常吃,老婆滿意的很,孩子麼生了好幾個。用你們內地的話嘛~~男人吃了女人舒服,女人吃了男人舒服,男人女人都吃了嘛,床就完蛋了嘛~!哈哈哈哈。”

“為撒你們不和女朋友或老婆一起來吃嘛!吃了這個你們晚上就睡不好了嘛!啥?一個人,哎…,一個人不好辦啊,嘿嘿嘿嘿…,到處去找一下卡片嘛!”

陳琰要了一個豪華版的烤蛋,然後我們就看t攤主把一個鵝攤主烤蛋和表演脫口秀。

他在蛋的頂端開了個窗,然後把蛋清心倒了出來,只留蛋黃,然後把鴨蛋、雞蛋、鴿子蛋依次這樣處理,再把所有蛋黃混在最大的鵝蛋蛋殼裡,攪拌,加蜂蜜、糖和不知道是啥的香料粉。

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