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小太監沒話找話，“你真要把這些東西入菜呀，這東西都是平民百姓吃的，宮裡的貴人們哪裡碰過這些。”

小穀子睨了他一眼，也沒回話，畢竟這裡的人都是這種觀念，連個菜都要分個三六九等。

他吩咐幾個人把這野菜摘洗乾淨，這些人嘗過他的菜，有些意猶未盡，便格外恭順的聽話去做，畢竟誰都想再嚐嚐這人的新花樣。

御膳房雞鴨魚肉是最不缺的，除了燉湯需要肥膩的老母雞之外，其餘的倒是可以直接取用。

眾人就見瘦小不多話的小太監隨手拿了幾個雞腿，用木籤子哐哐哐紮成蜂窩，將調製的醬料倒入，又指派了小太監給雞腿按，按摩？

梁老三哼笑出聲，“不就是醃製嗎，別怪我不提醒你，皇上可最不喜歡吃這些醃製的菜品。”

其餘人點頭。

這話倒是實話，皇上可是連醃製的清爽小菜都嫌棄，上次有個大廚不明白，做了道菜呈上去，生生扣了三個月的月份。

什麼醃製？

小穀子翻個白眼，心想這是你們不懂油炸的樂趣！

碳水化合物，肥宅快樂水，哪個年輕人不愛？

他自顧自的打了蛋液，裹上雞腿，沒有面包糠的他退而求其次沾了一點點麵粉，下油炸，雞腿在鍋裡冒出滋滋的小泡，香味一眨眼功夫就冒了出來。

“吸溜，真香啊~”

“這是什麼菜品，我之前怎麼不知道雞腿還能這麼做？？”

“口水都流出來了。”

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