根沒拆封的毛巾來擦拭乾淨肉上的水分，他讓炎過來旁觀醃製的過程，順便找個白工打下手。

炎聽話地拿來一個寬闊而較高的四方形陶器，還有藏鹽的罐子。

鹽被灑在四方形陶罐的底部，淺淺鋪了一層，烏羅將清洗過後擦乾淨的肉放進去，當肉類放滿一面之後，他開始在肉上撒鹽，並且在肉並排留出的縫隙裡同樣撒滿食鹽，甚至上手抹平，確保每塊肉都被鹽淹沒。

就這樣反覆數次——畢竟這事真的沒有任何技術含量。

總共放了八塊肉，共三層，肉有大有小，勉強拼合在一起，而三層基本上是這個四方形的頂端了，正好放滿。

這時候這個陶器看起來不像是醃肉的器具，倒像是個鹽罐子。

“火？”首領眼睜睜看著烏羅把陶器搬運到離開火堆極遠的角落裡，有些茫然，“烏，不用，火嗎？”

“三個天黑天亮。”烏羅解釋道，“再用火。”

煙燻肉其實總共有這麼幾個流程，先醃製幾天，一天到兩天都可以，通常三天最為合適，但不得少於二十四個小時，也不能醃得太過多了，正常情況下一星期內都是合理的。然後再進行風乾，不需要曬太陽，陰乾就可以，確保通風乾燥，這麼風乾上幾天，基本上就可以儲存一定的時間了。

而煙燻的流程就比較長了，需要半個月。

風乾過後其實就可以儲存很久，煙燻後基本上儲存恰當一整年都不會壞。

Loading...

未載入完，嘗試【重新整理網頁】or【關閉小說模式】or【關閉廣告遮蔽】。

使用【Firefox瀏覽器】or【Chrome谷歌瀏覽器】開啟並收藏！

移動流量偶爾打不開，可以切換電信、聯通網路。

收藏網址：www.peakbooks.cc

(＞人＜；)