糖醋醬汁平滑油亮，均勻澆在魚身上，橫切開的三刀露出了鮮嫩的魚肉，魚鰭豎起，宛若雙翼，熱氣氤氳，香味撲鼻，巴川自然想起了木拐張，想起了方老闆。

蕭語看巴川含笑不語，狀似憶起曾經，所以也不言不語，巴川隨即回神道“蕭姑娘這醋魚可是江南的做法。”

蕭語一笑道“西湖醋魚，雖在杭州城有不同做法，但大同小異，小女子自幼生在江南，家母尤善烹調，家父最愛醋魚，一月常要做上數次，所以小女子耳濡目染，學做了十年之久，方才頗得家母十之七八。”

一道菜學做十年之久，無倫是什麼人想必都已經做的極好，哪怕是學武功，十年苦功，也足夠在江湖闖蕩了，這蕭語雖謙遜，但這醋魚一定盡得真髓，但就不知和木拐張比起孰優孰劣了。

因為西湖醋魚最好應選活魚現殺置於沸水大火煮開盛盤，再澆上大火燒製而成的醬汁均勻淋於魚身，若一旦涼了，這醋魚的滋味便遜色太多，所以，巴川也不客氣，拿起筷子道“這醋魚，在下也吃過不少，上品應是魚為生鮮，大火煮開，湯汁香濃，趁熱食之，一旦涼了，滋味便就差了太多。”

蕭語道“客官所言不差。”

巴川看著醋魚，手中的筷子轉來轉去遊移不定，道“所以，希望吃到嘴裡時還能是熱的。”

剛說完蕭語有些愣神，也正在此時巴川的筷子已經閃電般插入魚身，就在筷子收回之時，一道黑影從下撩起，筷子倏然一抖，便有魚肉落在地上。

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