“能點。語夢、曉蕾，你們想吃什麼，就自己點吧。”林天明把選單遞給了袁語夢，自己靠坐在椅子上悠閒地看著大廳裡的情形。

袁語夢歪著頭說：“大哥，這事你可別找我。我除了會吃，啥事都不會做。要嘛，你就讓方姐來點菜吧。”

方曉蕾也不點菜，又把選單推給了林天明。到了最後，還是林天明點的菜。

他點得也不復雜，就是“麻蝦芙蓉蛋、水鄉老鵝、韭菜炒蜆子、爆炒牛柳”四個菜，另外再加一道冬瓜排骨湯。

麻蝦是世界上最小的蝦，雅稱“苗蝦”，天然野生，是原生態綠色環保食品，為蝦中瑰寶，味極其鮮美，堪稱江河一絕。

麻蝦與蛋清一道清蒸，狀如荷花蓮蓬，蝦味鮮美、蛋質細嫩、清雅爽口，故名“苗蝦芙蓉蛋”。

烹調水鄉老鵝，也有不少的講究。

一定要選用家養一年的鵝，個頭不能太大。

還得要用土灶慢烹，不能猛火催熟。

除了自家配製醬油、老酒、蔥、姜外，絕對不能再用其他調料。

到了起鍋的時候，一定要加一點青椒才行。

和“苗蝦芙蓉蛋”一樣，水鄉老鵝也是潤江的特色菜。名聲在外，味鮮湯濃，食客終年趨之若鶩。

真正的食客都知道，要想吃到貨真價實的水鄉老鵝，就得到“張復盛飯店”這種老字號才行。

這時，天還沒有全黑得下來，飯店裡的客人也不是很多。時間不長，他們所點的菜餚就陸續送了上來。

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