日期：2008-11-28 17:49:00

前方就是一座木橋了，一輛馬車軋著橋上木板發出‘蹦蹦’的聲音，正往我們這邊走來，這條路很窄，我們本能地往邊上靠了靠，馬車是往羊巷進去的，從我們身旁跑過，掀起一陣塵土，我捂住口鼻，不經意間抬頭望向桃三娘，她乜斜的目光投向馬車，這短短的一瞬間，我覺得她的嘴角上揚，似乎透露出一絲莫名叵測的笑……

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桃三娘用蓮子做的一道甜點小食，叫蓮子纏，我問她為什麼叫這個名字，她說因為要把煮熟去皮、苦心的蓮子拌薄荷霜、洋糖，讓蓮子在其中滾過沾滿整顆，然後微火爐上滿滿烘乾，這其中糖會慢慢融化，能拉出絲絲縷縷的粘絲，這就像纏住蓮子一般，所以就取了這個名字。

煮桂花糯米糖藕，也須注意，不要用老藕，因為它一煮成泥，沒有形色了；用白粗嫩藕，切去一頭灌糯米入藕孔，再用竹籤封口，加糖與桂花煮半個時辰，以軟熟為宜，桃三娘讓我嚐嚐，告訴我這糖藕必須以牙咬就斷但不沾牙為最好。

至於不好吃的藕節，桃三娘也告訴我個訣竅，把藕節洗淨淤泥，曬乾攢收起來，可以加紅棗煮藕節茶，能開膈補腰腎，和血脈，尤其有止血散瘀的功效，產後婦人和吐血病症者飲用最好。

山藥糕，我也會做的，先熬出甜紅豆餡，再把山藥去皮蒸熟、搗爛，和上一點糯米粉，冰糖化水後調勻，拿糕模子印出一塊塊巴掌大的紅豆餡山藥糕，再上籠屜蒸熟即可。

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