日期：2010-02-03 19:45:22

需要指出的一條是中國人往往是矯枉過正，往往容易走向另一個極端，醫生讓低鹽低脂飲食不是說無鹽無脂。鹽的攝入對人來講很重要，在古代的西班牙曾經有一條法律，如果一個月不吃鹽可以免除死刑。不要認為這是個便宜，一個月不吃鹽絕對是九死一生，而且是生不如死。而脂肪是人體優質的能量供應者，尤其對於腦力勞動者，他們的大腦需要大量的能量，而糖類提供的能量很難擔負這個重任。筆者曾經見過許多患者為了低脂飲食而只吃素，其實這絕對是錯誤的，因為人體不能合成蛋白質，蛋白質只能從食物中獲得，而植物蛋白很難被人體吸收和利用。而且考古證實之所以古猿人能演變成人類，正是因為從開始食用腐肉、骨髓等富含高質量蛋白質的食物開始的。這些高質量的蛋白質，促進了人類大腦的發育，也就是從某種意義上說，沒有肉食就沒有人類。所以適度攝入瘦肉、禽、蛋等食物還是很有必要的。

中醫曾經創立了許多食療的辦法，現代也有許多人對此推崇備至，專門的藥膳餐館也開了不少，而普通的菜品加上中藥，就會脫胎換骨，價格上漲許多。藥補不如食補也廣泛受到大家的認同，但問題是中國人真的都虛嗎？過去日本人說我們是“東亞病夫”，為此不少志士曾經抗爭過，有人甚至為此付出了生命的代價。現代人們卻欣然接受自己虛的結論，難道霍元甲白死了嗎？

Loading...

未載入完，嘗試【重新整理網頁】or【關閉小說模式】or【關閉廣告遮蔽】。

使用【Firefox瀏覽器】or【Chrome谷歌瀏覽器】開啟並收藏！

移動流量偶爾打不開，可以切換電信、聯通網路。

收藏網址：www.peakbooks.cc

(＞人＜；)