2010-7-4 10:29:00

198、對團購網朋友們的幾點說明

【團購活動開始已經兩天，出現在最熱鬧的週末，中間出現一些事先沒有預估到的問題，因此專門給參與活動的團友寫了幾點補充說明，呵呵，轉帖到這裡來，也算是一個記錄哈！】

謝謝新團網的團友們！這次推出的團購活動獲得了新團網好吃嘴的大力支援，我也由最開始的拒絕到中途的嘗試，再到現在的感謝！我自己是一個很好吃的人，以前經常出差時在外地吃到很美味的小龍蝦，但回到成都後，尋遍成都各大小冷淡杯，都沒有辦法吃到讓自己滿意的味道，正因為如此才萌生了開店的念頭，去年做了開店的嘗試，只做了兩個月，是我自己下廚給好吃嘴做蝦，以了結自己想在成都吃到滷煮風味的龍蝦的心願，結果歇業以後朋友們一再要求今年再開，因此今年專門請了做龍蝦十多年的大師傅過來，將滷煮風味的龍蝦烹飪技法和我們四川的調料結合起來，再加上這樣完全以龍蝦為主菜的消費方式，希望能在成都站穩腳跟！

在成都目前，龍蝦主要是在冷淡杯作為配菜進行消費，成都的好吃嘴以前也幾乎沒有在本地吃到過以龍蝦作為主菜的館子，而我店就只想專心做龍蝦，之所以在龍蝦之外推出“幹炸仔雞”這道特色，也完全是為了讓那些來我店吃龍蝦吃不飽的朋友得以吃飽的東西，開始我們只有龍蝦，但有些朋友畢竟沒有這樣吃過龍蝦，還不習慣，也有一些朋友光吃龍蝦的話就吃不飽，為此我們專門從養殖場選購1.3斤左右的仔雞，和土豆、青椒做成我店第二個特色菜“幹炸仔雞”，目前我店也就只有這麼兩個主菜，其他都是一些在冷淡杯都可以吃到的配菜。

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