終於有一天，表弟在漢陽的一家“正宗成都王梅串串香”火鍋店找到了工作，但工資微薄：試用期兩個月，每個月一百五十塊。但是，畢竟能掙錢了，而且老闆管吃管住，表弟也就幹了。老闆很苛刻：所謂管吃，就是每天吃白水煮青菜，什麼便宜就煮什麼；所謂管住，就是晚上客人走後睡在桌子上。表弟每天要幹十七、八個小時，天不亮就要起床串那些海帶、豬血、丸子、豆腐；白天跑堂，晚上要營業到兩三點鐘，只能在午後生意清淡時打個盹。所謂“不看不知道，一看嚇一跳”，表弟到了這家火鍋店才發現：老闆每天用來做底料的紅油竟然是反覆使用的。前一波客人吃剩下的當時表面上是倒進泔水桶中，到關門後老闆就讓表弟他們把裡面的殘渣撈出來，把油撇出來繼續給下一波客人“享用”。表弟一邊幹一邊噁心，看到食客中那些西裝革履的先生和衣著入時的女郎，表弟這個打工仔反而有些同情他們，要是讓他們看看這幕後……

兩個月到了，表弟他們幾個跟老闆要工錢。老闆卻說根據他的規矩，正式錄用的打工者要先把身份證交給老闆，以防止長期工作後席捲財、物逃走，還說有前車之鑑。表弟雖是農村來的孩子，但是看報也知道有些老闆把打工仔的身份證收走後就要不回來，只能被老闆盤剝，甚至當“奴隸勞工”。表弟沒了主張，回來找我和我父母商量。我一聽，說那萬萬不能給；要掌握員工的來龍去脈，弄個影印件就行了嘛，幹嗎非要原件？這肯定是另有企圖。於是表弟跟老闆說，可以給影印件，但原件不能給。老闆一聽就說，不給身份證你就給我滾。表弟要工錢，老闆手一揮，兩個凶神惡煞般的店員衝出來，對錶弟左右開弓。身材瘦弱的表弟哪裡是對手，只好落荒而逃，連行李都沒顧得上拿。

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