日期：2011-04-25 08:27:11

二十三

按照河東習俗，一過了臘月二十三， 大家都按部就班地開始準備著過年的事情了，首先，找一個風和日麗的天氣，打掃了家裡一年來也顧不上收拾一下的凌亂，然後就是煮麻花，蒸好饃，接下來就是跟集趕會跑幾次，給孩子老人買幾件衣服和過年要吃的菜和肉。衣服一般是手頭寬裕的家庭才考慮的，一般家庭都是自己家裡織出來的老粗布做衣服，但是肉卻是家家戶戶都得買的，可是因為常年的低標準生活，大家的肚子早已經都是清湯寡水了，所以大家買肉的時候都會盯著那肥豬肉，盼望著賣肉的師傅能把那最肥最厚的膘肉砍給自己。事實上這在那個時候幾乎是不可能的事，因為那時候人都吃不好，豬能吃出多少的肥膘去？所以，最後往往是在不很滿意的情況下勉強地買上一點。當然，家裡窮一點的一般也就買上半斤八兩，回家後煮熟了，肉湯先做一鍋湯麵，全家人好好地吃一頓，然後家裡主事的就會把那點肉埋到鹽罐裡，這樣做一來是害怕肉放壞了，埋到鹽裡面可以儲存的時間長點，二來，家裡有孩子的，總還是害怕孩子偷嘴，要是年前孩子忍不住嘴饞的話，那全家就過不好這個年。

要是在往年，不用說，富貴和麥紅也是這樣過年的，而且麥紅比起別的家長來說還要多傷腦筋，因為自己不但有兩個男娃，而且，自己還有醜娃這樣一個又調皮又難管的娃，所以，她一般都是把買回來的肉先在鹽裡面滾一遍，然後再放到碗裡，把碗和肉再藏到醜娃勾不到的地方，這樣才放心。可是前年，終於還是沒能逃脫了醜娃的惦記，全家過了一個寡淡的年。

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