這炊餅便是武大郎賣的那種，原來喚作蒸餅，幾十年前為了避仁宗趙禎的諱，改為炊餅。其實呢，也就是後世的饅頭。至於此時的饅頭，其中夾有肉餡，乃是後世的肉包子；菜包則喚作素饅頭。

作為下飯的配菜，是幾碟各色醃菜——韓家自家種出來的新鮮蔬菜自己都捨不得吃，皆是賣到城裡的大戶中去換錢。

做湯餅和炊餅的麵粉都是一斗麥子磨出九升半的粗麵，連殼子都磨在裡面，而不是那種把麥子磨得只剩一半的白細面。這樣的一餐能填飽肚子，卻也沒什麼滋味可言，何況還是一日兩餐，每日總有半天時間肚子咕咕在叫。

此時的普通人家，也都是跟韓家一般無二。原本韓家還算殷實，至少每隔十天半月，入城賣了菜之後，都能買些酒肉犒勞下自己。但如今家裡驟窮，肉就算買來也是給韓岡補身子的，韓千六想打個一角酒來過過乾癮，也是捨不得費那份錢。

而是在慣熟的酒坊那裡討了些不要錢的酒糟回來，用開水灌進只老酒壺中，咂吧咂吧味道，解解酒饞。不過自己吃得雖都是粗食，可看著韓岡很有精神的大口大口的吃飯，夫妻兩個卻都是眉花眼笑。

韓千六、韓阿李也許有些不清楚，但擁有在外遊學兩年記憶的韓岡卻是知道，他的兩個哥哥戰死，肯定是有撫卹的，錢和絹都該有個五六貫、七八匹。可這撫卹在衙門裡就像流水過沙漠，轉了幾道手，也就無影無蹤了。如果這些撫卹都能足數發下，韓家的家用肯定能再寬裕一些，贖回一畝半畝的菜田也是沒有任何問題。

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